Popularitas tart Manchester bisa diterangake kanthi nostalgia bocah cilik - nganti sawetara dekade kepungkur, iki minangka bagean saka nedha awan sekolah ing kutha kasebut. Lapisan selai raspberry, custard lan serpihan klapa ngisi cangkang pastry shortcrust sing dilapisi ceri maraschino lan icing putih. Salah sawijining papan sing paling apik kanggo tuku yaiku ing Robinson's Artisan Family Bakery cedhak lapangan bal-balan Manchester City - iki minangka toko roti paling tuwa ing Manchester, sing dibukak ing taun 1864.Bingung, meh padha sanajan ora padha karo puding Manchester. Iki minangka sajian sing kaancam bakal punah sing ndhisiki kue tart sing disedhiyakake dening juru masak abad ka-19 sing diarani Mrs Beeton ing buku masak sing misuwur. Panganan sing dipanggang iki nduweni basis kue sing biasa utawa puff sing dilapisi selai lan custard rasa lemon sing dilapisi karo remah roti.
