Në shpatet e ulta jugore të Maleve Të Kaukazit Të Veriut, Manastiri I Gelatit pasqyron 'epokën e artë' të Gjeorgjisë mesjetare, një periudhë e forcës politike dhe rritjes ekonomike midis mbretërve Të Mbretit David IV 'Ndërtuesi' (1089-1125) dhe Mbretëreshës Tamar (1184-1213). Ishte Davidi i cili, në 1106 nisi ndërtimin e manastirit pranë kryeqytetit Të tij Kutaisi në një kodër druri mbi lumin Tskaltela. Kisha kryesore u kompletua në 1130 në sundimin e djalit të tij dhe pasuesit Demetre. Kishat e mëtejshme u shtuan në manastir gjatë shekujve të 13-të dhe të 14-të. Manastiri është dekoruar me pasuri me piktura murale nga shekujt e 12-të deri në 17-të, si dhe një mozaik i shekullit të 12-të në majën e kishës kryesore, që përshkruan Virgjëreshën Me Fëmijë të drejtuar nga ëngjëjt. Cilësia e saj e lartë arkitektonike, dekorimi i shquar, përmasa dhe cilësia e qartë hapësinore kombinohen për të ofruar një shprehje të gjallë të idiomës artistike të arkitekturës së "Epokës së Artë" gjeorgjiane dhe rrethinat e saj pothuajse krejtësisht të paprekura lejojnë një kuptim të shkrirjes së synuar midis arkitekturës dhe peisazhit. Gelati nuk ishte thjesht një manastir: ishte gjithashtu një qendër e shkencës dhe arsimit dhe Akademia ngriti se ishte një nga qendrat më të rëndësishme të kulturës në Gjeorgjinë e lashtë. Mbreti Dejvid mblodhi intelektualë të shquar në Akademinë e tij të tillë Si Johanes Petritzi, një filozof Neo-Platonik i njohur më mirë për përkthimet E Tij Të Proclus dhe Arsen Ikaltoeli, një murg i mësuar, përkthimet e veprave doktrinore e polemike të të cilit u hartuan në Dogmatikonin e tij apo librin e mësimeve, të ndikuar nga Aristotelianizmi. Gelati kishte gjithashtu një skenar qenë shkrues monastikë kopjuar dorëshkrime (ndonse vendndodhja e tij nuk është e njohur). Midis disa librave të krijuar atje, më i njohuri është një ungjill i shekullit të 12-të i ndriçuar gjerësisht, i vendosur në Qendrën Kombëtare Të Dorëshkrimeve. Si një manastir mbretëror, Gelati zotëronte toka të gjera dhe u pajis me ikona, duke përfshirë Ikonën e ngritur mirë të arit të Virgjëreshës Së Khakhulit (tani të vendosur në Muzeun Kombëtar gjeorgjian) dhe në kulmin e tij, ajo pasqyronte pushtetin dhe kulturën E lartë Të Krishtërimit Lindor. Manastiri i gelatit është kryevepra e arkitekturës së "Epokës së Artë" të Gjeorgjisë dhe përfaqësuesi më i mirë i stilit të saj arkitekturor,i karakterizuar nga përballja e plotë me blloqe të mëdha, përmasa të balancuara në mënyrë të përsosur dhe dekorimi i jashtëm i harqeve të verbër. Kisha kryesore e manastirit është një nga shembujt më të rëndësishëm të tipit arkitekturor ndër-katror që kishte një rol vendimtar në arkitekturën e kishës Kristiane Lindore nga shekulli i 7-të e tutje. Gelati është një nga manastiret Më Të mëdha Mesjetare Ortodokse, të shquar për harmoninë e saj me vendosjen natyrore dhe një koncept të përgjithshëm planifikimi të mirë.Kisha kryesore e Manastirit Gelati është monumenti I Vetëm Mesjetar në
