В macarons, я выпечку традиционной французской кухни, красочных и привлекательных с историей всей частности: были импортированы из Италии (название происходит на самом деле от итальянского “маккароне”) и обезлюдели во Франции Екатерины Медичи, если, чтобы стать любимый десерт Марии-Антуанетты. Однако известность macarons начинается, когда в 1862 году появилась кондитерская Ladurée, которая специализируется на этих красочных и вкусных творениях, которые будут депопулировать по всей Европе.