Louka klooster on üks tähtsamaid kloostrikomplekse Kesk-Euroopas, mis asutati 1190. aastal Loukas Znojmo appanage hertsog Konrad Ota koos emaga, oli kuni 1784. aastani, kui see kaotati, Znojmo piirkonna kunstilise, majandusliku ja vaimse elu keskus. Premonstratensians oluliselt oli teeneid arengu ja parandamise kohaliku viinamarjakasvatuse. Ettevõte Znovín Znojmo jätkas ajalooliste viinamarjakasvatustraditsioonidega ja tänu neile on monumentaalne Barokkkompleks hakanud uuesti ellu ärkama. Premonstratensiani kloostri Louka võimsad hooned annavad tunnistust Moravia ja Alam-Austria ühe võimsama abbeys ' i rikkalikust ajaloost. Kloostri asutasid Böömimaa hertsog Conrad II Otto ja Moravia Margrave ning tema ema Maarja 1190. aastal ning üsna varsti omandas ta suurima maavalduse kaugele ja kaugele. Kloostri ja Znojmo kuningliku linna majanduslikud huvid põrkusid väga sageli. Kloostri maa-alad, mis asuvad mitte kaugel strateegilisest Fordist üle Dyje Jõe, on sajandite jooksul läbinud keeruka arhitektuurilise arengu. Vanim, hilja romaani ja varajase Gooti, kiht võib veel näha kloostris. Valdav on aga hiline barokk-kiht: Alam-Austria peaarhitekti F. A. Pilgrami juhendamisel algasid 1748. aastal massiivsed ja kallid ehitustööd, mis pidid viima uhiuue kloostri püstitamiseni piibelliku Saalomoni templi ideaalsesse paigutusse. Disain oli väga sarnane teise ehitusprojekti, mis kasvas sel ajal Göttweig lähedal Krems Doonau kohal, kaheksakümmend kilomeetrit Edela. Pärast Pilgrami surma 1761. aastal jätkas ehitustöid Louka juures keisrinna Maria Theresa arhitekt Franz de Paula Anton Hillebrandt. Uue kloostri kõige tähelepanuväärsem koht oli lõunatiivas asuv Bibliotheca saal, mille täpset koopiat saab nüüd näha täna Prahas Strahovi kloostris. Lae fresko maalis F. A. Maulbertsch, üks selle aja silmapaistvamaid kunstnikke Kesk-Euroopas. 1784. aastal suleti Louka klooster keiser Joseph II poolt. suurepärane Barokkehitis valmis vaid ühe kolmandiku võrra .
