Leith water, szlak turystyczny wzdłuż kanału, to długi, prawie 20-kilometrowy zielony korytarz, który cicho wije się w mieście. Pod chodnikiem, z dala od zgiełku ruchu i miasta, otwiera się ten zakątek bardziej niż kiedykolwiek bukoliczny, który wygląda prosto z romantycznej powieści z 1800 roku. Długie przejście dla pieszych i rowerowych zaczyna się od baleriny i dociera do morza, przemierzając starożytne wiejskie wioski połączone dziś na obrzeżach miasta, tętniące życiem przedmieścia, zamknięte, małe wodospady oraz ukryte i urocze zakątki miasta: niewielu turystów odwiedza to miejsce tak uroczo, ale bardzo często mieszkańcy Edynburga, jak Niedzielny Spacer.
