Lâu đài Paphos là một pháo đài Byzantine được xây dựng để bảo vệ bến cảng. Năm 1222, nó bị phá hủy bởi một trận động đất và được người Lusignans xây dựng lại. Vào giữa thế kỷ 16, nó lại bị người Venice phá hủy và được người Ottoman xây dựng lại vào năm 1592 khi họ chiếm được hòn đảo. Trong thời kỳ thuộc Anh, lâu đài được dùng làm kho chứa muối. Nó lại bị hư hại do một trận động đất và bị quân Thổ Nhĩ Kỳ ném bom vào bến cảng Paphos vào tháng 7 năm 1974. May mắn thay, lâu đài không bị hư hại hoàn toàn trong vụ đánh bom. Vào năm 1935, lâu đài được tuyên bố là một di tích cổ theo Luật Cổ vật và ngày nay nó là nơi tổ chức nhiều sự kiện văn hóa khác nhau.