Lâu đài Castelbouc diễn ra trên các ngôi làng cùng tên vào lãnh thổ của thị trấn Sainte-Enimie, trong Montpellier. Hôm nay, trong tàn tích và gần như không thể tiếp cận nó nhìn ra hẻm Núi du Đàm, ở trung tâm của các cựu tỉnh Gévaudan. Được xây dựng trong thế kỷ mười hai của Etienne de Castelbouc, chư hầu của người chỉ huy của hội hiệp sĩ của Larzac lúc đó, nó đã bị phá hủy vào cuối thế kỷ mười sáu theo lệnh của các đặc biệt kỳ Gévaudan, như bao lâu đài trong khu vực, như vậy là không để phục vụ như là một nơi trú ẩn cho Lành.