Las ruinas del castillo de Fukuoka están situadas en el centro de la ciudad en el Parque Maizuru, llamado así por el alias del castillo, el castillo de Maizuru. Durante el período Edo (1603-1867), el castillo de Fukuoka solía ser el castillo más grande de Kyushu, pero fue casi completamente derribado después de la Restauración Meiji como un símbolo no deseado del pasado feudal. Hoy en día sólo quedan muros en ruinas y algunas torretas, y el parque atrae a los visitantes con senderos y algunos miradores.
El castillo de Fukuoka fue construido a principios del siglo XVII por Kuroda Nagamasa, que fue nombrado señor del dominio feudal de Chikuzen (parte de la actual prefectura de Fukuoka) por su apoyo a Tokugawa Ieyasu durante la batalla de Sekigahara. El clan Kuroda gobernó desde el castillo durante más de dos siglos hasta la abolición del sistema feudal en 1870.