નેપોલિટાન Ziti, આછો કાળો રંગ lardiati, paccheri lardiati અથવા તો mezzanelli તૂટેલી allardiati. Lardiata અથવા allardiata નેપોલિટાન રાંધણકળા સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ભરપૂરતા પ્રથમ અભ્યાસક્રમો પૈકી એક છે, સંપૂર્ણપણે લાક્ષણિક કેમ્પેનિયા રેસ્ટોરાં એક પ્રયાસ કરવા અથવા ઘરે કરવું. ઘટકો સરળ છે: પાસ્તા, piennolo ટમેટાં અને પેટ બહારના પડ પર લાર્ડ, લસણ એક લવિંગ, મરચાંની, અને લોખંડની જાળીવાળું pecorino ચીઝ સમૃદ્ધ છંટકાવ. બહારના પડ પર લાર્ડ એક સારા છરી ની મદદ સાથે ક્રીમ સ્વરૂપમાં ઘટાડો, અને બિંદુઓ રાંધવામાં ચેરી ટમેટાં જોઈએ. પ્રથમ કોર્સ કરતાં વધુ, પેલેટ માટે એક વાસ્તવિક કવિતા.
