Missoltino သည် Larian အစဉ်အလာ၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။ ယခု အလွန်ရှားပါးပြီး လက်မှုပညာအနည်းစုအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော သြော်နီကို ဆားနှင့် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ရရှိသော Lake Como ၏ သာမန်ငါးဖြစ်သည်။ ဒေသိယဘာသာစကားဖြင့် misultitt သို့မဟုတ် missultin ဟုခေါ်သော အခြောက်လှန်းထားသော Missoltini သည် တစ်ချိန်က ကိုမိုမြို့သားများအတွက် အဖိုးတန် အစားအစာ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်၊ အထူးသဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်းတို့အား တစ်နှစ်ကျော် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေခဲ့သည်- ဤဝိသေသလက္ခဏာသည် ၎င်းတို့အား ရှာဖွေတွေ့ရှိလာစေသည်။ လွန်ခဲ့သည့် ရာစုနှစ်များအတွင်း ကုန်စည်ဖလှယ်ပြီးနောက်။
Pliny the Younger သည် Lake Como ၏ ကမ်းစပ်တွင်နေထိုင်သော တံငါသည်အချို့သည် ငါးငယ်များကို အခြောက်လှန်းကြည့်ရှုလေ့လာလေ့ရှိသည်။ အံ့အားသင့်စွာဖြင့်၊ ဤကျင့်စဉ်ကို သူ၏ စာတိုပေစတွင် ဖော်ပြခဲ့ပြီး ဤသို့ ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ အများဆုံး missoltino ၏ရှေးဟောင်းသက်သေခံချက်။ ဤရေကန်ငါးများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းသည် ပင်လယ်ငါးများကို ဆားနယ်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတို့ကို ပုံတူကူးထားပြီး ရှေးခေတ် Regina မှတဆင့် ရောမမြို့ကို ကာကွယ်ရန် ရောမတို့ထားရှိခဲ့သည့် (ရေကန်မှ အဲလ်ပ်တောင်တန်းဘက်သို့ ဦးတည်သွားသော ရေကန်မှ ရီတီယာ) ကို စောင့်ရှောက်ရန် ရိုမန်တို့ထားရှိခဲ့သော ကိုလိုနီနယ်တစ်ခု၏ အလုပ်ဖြစ်သည်။ Pliny လက်ထက်မှ ယနေ့ထိ နည်းပညာသည် & egrave; လွန်ခဲ့သည့်ရာစုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း လုံးဝပြောင်းလဲသွားအောင် သန့်စင်ခြင်း၊ မြောက်ဥရောပမှ ခရီးသွားလုပ်ငန်းများ ရောက်ရှိလာခြင်း & egrave; စကင်ဒီနေးဗီးယားနိုင်ငံများနှင့် ဆင်တူသော ငါးများကို အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ နည်းစနစ်ကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။
L’ဝေဒနာ & egrave; ဤအလေ့အကျင့်အတွက် အကောင်းဆုံးငါးဟု သတ်မှတ်သည်- အသေးမှ အလတ်စားအရွယ်၊ & egrave; သဘာဝအဆီနှင့် အိုမီဂါ 3 ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး ဆားနယ်ပြီး အခြောက်လှန်းပါက အချိန်အကြာကြီး ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ရှည်လျားသောကိုယ်ခန္ဓာဖြင့်၊ နာကျင်မှုသည် စိမ်းညိုရောင်နောက်ကျောတွင် အနက်ရောင်အစက်အပြောက်များ၊ ငွေဖြူဖျော့ဖျော့ဝမ်းဗိုက်နှင့် ရွှေရောင်အစင်းအစင်းများရှိသည်။ အများစုတွင်ဖမ်းမိသည်; အိုင်၏မြောက်ဘက်၊ အကြည်လင်ဆုံးသောရေများ နက်ရှိုင်းပြီး မီတာဆယ်ဂဏန်းအထိ အရှည် မီတာ နှစ်ရာအထိ ပျံသန်းနိုင်သော ပိုက်ကွန်များဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး နက်ရှိုင်းသည်။ နေ့ခင်းဘက်မှာ ပြုတ်ကျပြီး မနက်စောစောမှာ ပြန်ကောင်းလာတယ်။ အဆိုပါအပြောင်းအလဲနဲ့ & egrave; အရှည် - အခွံခွာပြီး ငါးများကို ဆားထည့်ကာ နှစ်ရက်မှ သုံးရက်ကြာအောင် ဆားထည့်ပါ။ စုပ်ယူခံရပြီး တံငါသည် သတိပြုမိသည်အထိ ၎င်းတို့ကို သေချာစွာဆေးကြောပြီး နေရောင်ထဲတွင် ၁၀ ရက်ခန့် အခြောက်ခံကာ ချိတ်ဆွဲထားသည်။ အမဲသား၏ နီသောအရောင်၊ မှန်ကန်သောအဆင့်တွင် ငါးသည် မြက်ခင်းကျင်းနိုင်သည်။ ရှည်လျားသောထိန်းသိမ်းမှုကာလကိုရင်ဆိုင်ပါ။ ထို့နောက် ငါးများ (အထူးသဖြင့် ဦးခေါင်းများ) ကို ကြိတ်ချေပြီး အထူးသတ္တု ကွန်တိန်နာများ ဖြစ်သည့် Tolle (မူလက missolte ဟုခေါ်သော သစ်သားစည်များ ဖြစ်သောကြောင့် missoltino ဟု အမည်ပေးသည်)။ နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းတို့ကို ကရဝေးရွက်နှင့် ရောစပ်ထားသော အလွှာများတွင် ထားရှိပါ။ တိုလာတွေပြည့်သွားပြီဆိုရင် ငါးကို ဖိပြီး ဖြည်းညှင်းစွာ ဖိပေးပါ။
အဘယ်နည်း ငါး၏အဆီသည် ထိပ်တွင်ထွက်ပေါ်ပြီး အဆီအလွှာများကို ပြင်ပလေထုမှခွဲထုတ်ရန်နှင့် သင့်လျော်သောထိန်းသိမ်းမှုပြုရန် ပြီးပြည့်စုံသောဆီအလွှာတစ်ခုအာမခံပါသည်။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ missoltini သည် စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပြီး ဤနည်းဖြင့် လအနည်းငယ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
