Il lago salato di Larnaca si trova a sud-ovest della città di Larnaca, vicino all'aeroporto cittadino. Durante l'inverno il lago si riempie di acqua e di uccelli migratori come i fenicotteri, mentre in estate evapora, lasciando una crosta di sale spessa 4-10 cm. Secondo la leggenda, il lago salato fu creato dalla maledizione di San Lazzaro. Un giorno, mentre San Lazzaro passeggiava nella zona, chiese a una donna di dargli un po' d'uva dalla sua vigna. La donna rifiutò e San Lazzaro trasformò il suo vigneto in un lago salato. La spiegazione scientifica è che l'acqua salata invade la roccia porosa tra il lago e il mare, rendendo l'acqua molto salata. In epoca romana, il sale era così prezioso che i soldati venivano pagati con il sale invece che con il denaro. Nel XII-XIV secolo, Larnaca era il porto più vivace di Cipro e il sale era uno dei principali prodotti di esportazione.
