Ở Pháp au song hành súp được biết đến như là "súp à l 'oignon" và được coi là một người rất tinh tế món ăn truyền thống đó có thể được tìm thấy trong nước của nhà hàng thanh lịch nhất. Nhưng nó đơn giản và mộc mạc và chính hương vị phản bội một cổ và không viền nguồn gốc. Con gái của một thời gian khi những người nghèo nhất, và sẵn nhất thành phần đã được đưa đến bàn, súp này làm mềm những mùi vị tây làm cho họ dễ thương và ngon. Nó đã đủ để làm giàu này khiêm tốn súp của bánh mì nướng và hành với pho mát ngon để cho cuộc sống để một món ăn ngon miệng đó đã đi qua lịch sử, chống ẩm thực thời trang, để đạt được những ngày nay và vẫn được đánh giá rất cao.
