a vallée tire son nom des dizaines de chutes et de cascades que le ruisseau Fosso dell'Acero, riche en eau, surtout à la fin du printemps, alimente dans sa descente tourbillonnante à travers des hêtraies séculaires, de riches pâturages et de gigantesques dalles de grès, sous le regard austère des sommets du Corno Grande (2 912 m.), le sommet le plus élevé des Apennins) et le Pizzo di Intermesoli (2 635 m.), qui semblent veiller d'en haut sur le bon déroulement des événements. À la fin du printemps et au début de l'été, l'itinéraire qui mène à l'Anfiteatro delle Cento Fonti, à 1 759 m (et même plus haut pour les randonneurs plus expérimentés), est parsemé de magnifiques fleurs sauvages d'altitude, dont plusieurs espèces d'orchidées.
