Situat molt a prop de Munden i Göttingen, aquest aïllats 600+ anys d'edat castell es troba profundament en el bosc, fora de la carretera principal. Dornröschenschloss Sababurg , també coneguda com la bella dorment del Castell, es va convertir en un pavelló de caça en 1765 i visitats pels Germans Grimm. Com molts castell hotels, disposa d'habitacions en tant l'original de la secció (en aquest cas un romàntic de la torre) i una nova ala. Les habitacions han estat hàbilment afegits a part de les ruïnes del castell.
Un parc d'animals a continuació s'omple amb bèsties amb molt antics llinatges i s'estén fins a l'ull pot veure. És Europa més antic parc d'animals/zoo, i recomano una visita.
