Tortona Dama kyssar har en gyllene färg, en rund form och kännetecknas av en speciell doft och delikatess. De består av två små kakor av oval eller halvsfärisk form, förenad med en skiva choklad. Ingredienserna är: mandel, smör, socker, mjöl och choklad. Produkten innehåller inte konserveringsmedel men är förpackad på ett sådant sätt att doften förblir oförändrad i minst fyra månader. Det producerar alla anno.La förberedelsen består i raffinering (slipning) av mandel och socker, som därefter knådas med smör och mjöl. Därefter gjuts blandningen på bakplåtar och bakas i ugnen vid 160°C i ca 15 minuter. Efter tillagning är Tortona Dama Kyssar parade med en droppe choklad. Därefter är de manuellt inslagna i traditionell aluminiumfolie och förpackade i lådor.
