Kuchen, službeni desert Južne Dakote

Kao i Sjeverna Dakota, Južna Dakota ima dosta stanovnika njemačkog i skandinavskog podrijetla. Kuchen jednostavno znači kolač na njemačkom jeziku, au Južnoj Dakoti to se može odnositi na niz različitih vrsta kolača, ali tip koji je priznat kao službeni državni desert, prema zakonodavnom priručniku Južne Dakote 2011.godine, jest "slatka tijesta s kremom koja se poslužuje jednostavnim ili posutim voćem, kao što su šljive, breskve, borovnice i jabuke.