Kuchen, rasmi South Dakota pencuci mulut

Seperti North Dakota, Dakota Selatan telah adil jumlah penduduk jerman dan Scandinavia pengekstrakan. Kuchen hanya bermaksud kek dalam bahasa jerman, dan di South Dakota ia boleh merujuk kepada beberapa jenis kek, tetapi jenis diakui sebagai pegawai negeri pencuci mulut, menurut 2011 South Dakota Undangan Manual, adalah "manis doh kerak diisi dengan custard, yang disajikan biasa atau diselaputi dengan buah-buahan, seperti buah prun, peaches, blueberry dan apel.