Like North Dakota, South Dakota აქვს სამართლიანი ოდენობით მცხოვრებთა გერმანული და სკანდინავიურ მოპოვების. Kuchen მხოლოდ იმას ნიშნავს, ტორტი გერმანული, და South Dakota მას შეუძლია მიმართოს სხვადასხვა სახის ტორტი, მაგრამ ტიპის აღიარებულია, როგორც ოფიციალური სახელმწიფო დესერტი, შესაბამისად 2011 South Dakota საკანონმდებლო სახელმძღვანელო, არის "ტკბილი ცომი ქერქი ივსება custard, რომელიც ემსახურება ჩვეულებრივი ან studded ხილი, როგორიცაა prunes, ატამი, blueberries და ვაშლი.