مانند داکوتای شمالی, داکوتای جنوبی دارای یک مقدار عادلانه از ساکنان استخراج آلمانی و اسکاندیناوی. Kuchen فقط به معنی کیک در آلمان و در داکوتای جنوبی آن می توانند با مراجعه به تعدادی از انواع مختلف کیک اما نوع به رسمیت شناخته شده به عنوان دولت رسمی دسر با توجه به 2011 داکوتای جنوبی قانونی دستی است که "شیرین پوسته خمیر پر شده با کاستارد است که در خدمت ساده و یا نکردم با میوه هایی مانند آلو, هلو, زغال اخته و سیب.