Në vitin 1905, Madame Thébault, atëherë një aktore e famshme, mbolli një pemë të parë në një nga shkëmbinjtë e Étretat. Ky është hapi i parë që do të çojë më shumë se një shekull më vonë në krijimin e Jardins d'Étretat.Arkitekti i peizazhit me famë ndërkombëtare, Alexandre Grivko, u frymëzua nga flora e bregdetit të Normandisë për të vizatuar një kurs kompleks dhe magjepsës të skulpturave bimore. Një koleksion i artit bashkëkohor, i cili përshtatet në mënyrë të përkryer në arkitekturën e kopshtit, hap rrugëtimin e vizitorit dhe lejon që në mënyrë harmonike të ndërthuret puna e dorës së njeriut me atë të natyrës.Jardins d'Étretat zhvillohen në hapësira të ndryshme, secila me hijeshinë e vet, por të bashkuar nga i njëjti frymëzim. Kjo është arsyeja pse, cilido qoftë këndi i shikimit, është përshtypja e unitetit të fortë të një modeli të përgjithshëm që dominon. Kopshtet më në fund i ofrojnë vizitorit një hapje të jashtëzakonshme në peizazhin që i rrethon, duke i zbuluar atij një perspektivë të pathyeshme mbi detin, plazhin dhe shkëmbinjtë.
