Samosa je ocvrto ali pečeno pecivo z začinjenim krompirjem, grahom, arašidi, rozinami in oreščki. Samose so najslavnejša ulična hrana v Indiji. Najbolje jih je postreči s koriandrom, Čutneyjem ali samo s paradižnikovim kečapom.Indorjeva edinstvena variacija drugače običajne in zelo popularne Samose je ena izmed najbolj priljubljenih jedi! Radi svoje ime, samosa je tangier kot običajno in postrežemo z mešanico začinjene in sladko chutney, ki ravnotežje začinjeni okus. Torej, če iščete nekaj prijetnega, ta samosa zagotovo služi namenu s svojo sladko, kislo in začinjeno vnemo!
