Key lime pie, Florida'nın resmi devlet pastasıdır. Cape Canaveral'da yıllık bir Key lime pie Festivali var. Florida medyası, eyalette servis edilen en iyi anahtar kireç turtalarının listelerinde uzmanlaşmıştır.Florida Key Lime Pie (şimdiye kadar yaptığınız en kolay pasta), şekerli yoğunlaştırılmış süt, limon suyu ve yumurta sarısı ile yapılan ve graham kraker kabuğunda pişirilen basit bir muhallebi pastasıdır. Minimal içerik listesine rağmen, cesur ve keskin bir kireç tadı ve dövülemeyen kremsi bir kıvama sahiptir.
