Key lime pie és l'oficial de l'estat pastís de Florida. Hi ha un informe anual Key lime pie festival a Cap Canaveral. Florida mitjans de comunicació especialitzats en les llistes dels millors de llima Clau pastissos serveix a l'estat.Florida Key Lime Pie (aka el més fàcil pastís mai heu de fer) és un senzill pastís de crema feta amb dolç de llet condensada, suc de llimona, i els rovells d'ou i enfornar a una graham galeta cruixent. Tot i la mínima llista d'ingredients, hi ha un audaç i amarg de calç sabor i consistència cremosa que no es pot vèncer.
