Tahun-tahun rezim sosial Yugoslav sulit, tapi pada akhirnya mereka juga memungkinkan kelangsungan hidup kecil tapi sangat menarik vitikultura, menjaga setidaknya dua dari akar asli lembah ini yang angin sepanjang Sungai Vipa, di sisi lain dari Collio dan Karst. Anggur segar dan karakter, sering dibuat dalam biodinamik dan dengan maserasi pada kulit atau di amphora. Vipava Valley adalah lembah sekitar empat puluh kilometer, yang dari Nova Gorica turun ke tenggara, dilindungi oleh gunung terpisah yang berjalan paralel sampai mengencangkan dan menyentuh terhadap Podbreg. Di sisi selatan-barat tanah riak dan naik ke kaki bukit pertama dari dataran Karst. Di sisi yang berlawanan berdiri keluar Ketinggian Hutan Trnovo dan batu kapur besar silhouette Gunung Nanos, dengan wajah rock. Di tengah lembah mengalir Vipava sungai Vipava(Vipacco dalam Bahasa Italia). iklim Lembah adalah fusi Mediterania, benua dan Alpine mempengaruhi, yang menciptakan kondisi yang sangat khusus. Musim panas panas panas dan kering dan musim dingin, ringan di lantai lembah, tetapi dengan hujan salju berat di dekat pusat kendali. Lereng dibudidayakan dengan kebun anggur selalu cerah dan terus dikalahkan oleh angin. Hembusan angin Bora dingin dari timur laut turun dengan keras dari pegunungan sampai mencapai 200 kilometer per jam. Di saat-saat langka istirahat, dari barat daya naikkan Mornik, angin Hangat yang berkontribusi membuat iklim ringan dan beriklim. Lembah Viva adalah cradle alami nyata untuk anggur, yang juga berkat perjalanan termal antara siang dan malam, menyebabkan ripening cluster dengan intens aromas.In Vipava Valley viticulture memiliki asal-usul yang sangat kuno, kembali ke dominasi Romawi dan mungkin bahkan sampai zaman Celtic. Beriklan pertama pada anggur dalam Bahasa Slovenia ditulis pada tahun 184 oleh seorang imam Vipava, Matija Vertovc. Hampir semua pembuat menang iri menyimpan salinan itu, seolah-olah itu adalah Alkitab anggur. Di tahun 1873, sekolah Vitikultur pertama dibuat di Slap dan pada tahun 1894, perusahaan anggur Vivava lahir: pabrik produksi pertanian kecil terdiri dari peternakan keluarga kecil dengan berbagai hektar perkebunan anggur, warisan perkebunan tua pedesaan Tito Yugoslavia. Di Slovenia independent wineries memiliki sejarah baru - baru ini, kembali ke 80an selama rezim sosialis, anggur diberikan untuk menang sociali.La daerah tersebut sangat cocok untuk anggur putih, yang masih mewakili tertinggi dan qualitatif paling persentase yang menarik produksi. Secara historis yang paling populer anggur varietas adalah ribolla gialla, malvasia, zelèn, pinela, dan internasional sauvignon blanc, chardonnay, Riesling italico dan pinot grigio.Anggur merah varietas diperkenalkan di abad kedua puluh dan dengan pengecualian langka, tidak mencapai tingkat putih. Diantara merah, merlot, cabernet sauvignon terutama tumbuh
