Ia adalah seorang tradisional resep dari Emilia-I, memang Kejiranan, yang tepat tanah air labu cappellacci. Hidangan tradisional seperti beberapa, karena tidak generik pasta boneka, tetapi tepat ini pasta boneka dengan labu kita mencari dinamakan di estense Mahkamah Kejiranan sudah di 1584. Tradisional perasa labu cappellacci sentiasa menjadi sangat mudah: mentega dan parmesan dan apa-apa lagi. Hanya dengan kesejahteraan selepas '50-an mula menambah perisa, bermula dengan mudah bijaksana daun untuk mendapatkan daging sos.
