Café Procope yra istorinė kavinė-restoranas, įsikūręs Paryžiuje, Prancūzijoje. 1686 m. įkurta italų imigranto Francesco Procopio dei Coltelli, ji yra viena seniausių kavinių mieste ir turi ilgą ir įspūdingą istoriją.Kavinė Procope garsėja tuo, kad ją lankė svarbios istorinės asmenybės, menininkai, rašytojai ir filosofai, įskaitant Volterą, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin ir daugelį kitų. XVIII amžiuje kavinė tapo svarbia to meto intelektualų susitikimų vieta, tapo filosofinių ir meninių debatų bei diskusijų centru.Café Procope interjeras per šimtmečius išliko beveik nepaliestas, išlaikęs praeities atmosferą ir eleganciją. Sienos puoštos senais spaudiniais ir paveikslais, o kavinėje vis dar išlikę tradicinio stiliaus baldai. Virtuvėje siūlomas klasikinių ir rafinuotų prancūziškų patiekalų meniu, gardūs desertai ir, žinoma, įvairūs gėrimai, įskaitant kavą, vyną ir stipriuosius gėrimus.Kavinė Procope yra Paryžiaus miestui didelės istorinės ir kultūrinės reikšmės vieta, kurią būtina pamatyti turistams, norintiems pasinerti į Paryžiaus istoriją ir tradicijas. Kavinė „Procope“, turinti unikalią atmosferą ir turtingą paveldą, tebėra lankytojų ir pačių paryžiečių mėgstama atrakcija.
