Cantal kalnu grēda ir izdzisušo, erodēto vulkānisko virsotņu grupa, kas aizņem lielu daļu departamenta teritorijas.Ja pirms miljoniem gadu tas nebūtu galīgi eksplodējis, tas būtu Eiropas lielākais vulkāns, pat lielāks par Etnas vulkānu, ar vairāk nekā 2700 m2 lielu virsmu. Kantāla grēda piedāvā sešas izcilas vietas ar bagātu un pievilcīgu dabas vidi un kultūras mantojumu, kas tiek tikpat rūpīgi aizsargāts kā tās dabas resursi.