Kalakukko არის ტრადიციული კერძი ფინური სამზარეულო. იგი შედგება სასადილო თევზი და დამარილებული ღორის (ბეკონი ან ბეკონი) ჩასმული გადატანა უფუარი ცომი, როგორც წესი, ჭვავის, ექვემდებარებიან ხანგრძლივი და ნელი სამზარეულო ღუმელი. მომდინარეობს ისტორიულ რეგიონებში Savo და კარელიის, მას შემდეგ გავრცელდა ისეთი მოცულობით, მთელი ქვეყნის მასშტაბით, მეოცე საუკუნის, რომ ეს შეიძლება ჩაითვალოს ეროვნული კერძი Finland.It მზადდება უფუარი ცომი პური, როგორც წესი, ჭვავის პური ნებისმიერი დამატებები სხვა ფქვილი, რომელიც ეძლევა მოგრძო ფორმის, მსგავსი meatloaf. სანამ გავიდა ღუმელი ხანგრძლივი საცხობი, მომზადება ფუნქციონირებს და დამარილებული თევზი და დამატებით მცირე ცალი ღორის ან ბეკონი. ქერქი იცავს შინაგან გახანგრძლივების მის შენარჩუნებას შემდეგ სამზარეულო და ხელს უწყობს სატრანსპორტო და გატარება მოქმედებს როგორც ერთგვარი " საკვები საკვები საკვები ყუთი ".
