Jukatani është vënë në dukje për formacionet e tij të famshme spektakolare dhe qartësinë e mahnitshme të qartësisë water.In Xhunglat afër Qytetit të lashtë Të Tulumit janë 2 sistemet më të gjata nënujore të shpellave të njohura në tokë. Krijesat nuk gjetën askund tjetër në planet janë zbuluar në këto shpella.Cenotat janë pellgje të freskëta uji që lidhen me shpellat e zhytura dhe cenota të tjera. Formacioni standard është një vrimë e rrumbullakët në tokë. Cenota në Chichen Itza është një shembull perfekt i formacionit të vrimës së rrumbullakët. Ky citot është ndoshta më i njohuri dhe më i vizituari ndërsa ndodhet në vendin e shkatërrimit Të Itza – s Në Kuzhinë dhe lehtësisht i arritshëm-por ju nuk mund të zhyteni këtu. Shpesh i referohen si laguna dhe pellgje ata janë të zakonshëm në të gjithë gadishullin duke qenë më të zakonshëm në Rivierën Mayan. Me vlerë për banorët e hershëm këto pellgje ishin një burim i ujit të freskët dhe lidhja e tyre me burimin ishte e një natyre mistike. Nëse fluturon mbi gadishull, do të shohësh kudo që të shohësh një shënim, do të shohësh skicat e fshatrave të lashtë që kanë kaluar shumë kohë.
