Zaradi prisotnosti kar treh jezer (Matese, Gallo in Letino) na planoti na vrhu Matese je nastalo čudovito naravno okolje; dolina, v kateri se nahajajo, je ena najlepših na Apeninskem polotoku in hkrati ena najbolj ohranjenih v krajinskem pogledu. Zaradi tega je bila v skladu z Direktivo 79/409/EGS razglašena za posebno varstveno območje.Jezero Matese, najvišje kraško jezero v Italiji, zbira vode gora Monte Miletto in Gallinola ter je pomembno zaradi bogate jezerske flore s trstičjem in močvirji, ki omogoča postanek in gnezdenje najrazličnejših vodnih ptic. Njegov pomen je v vodnem pogledu, saj napaja podzemne vodonosnike in reke, ter v uporabi hidroelektrarne.Jezeri Letino in Gallo sta nastali z zajezitvijo struge rek Lete in Save in se še danes uporabljata v hidroenergetske namene.Zanimiv je tudi biotop Le Mortine, ki je zdaj oaza WWF in za katerega je bila formalizirana zahteva za ustanovitev posebnega varstvenega območja. Kormorani (Phaalcrocorax carbo) uporabljajo mezofilne gozdove oaze kot nočno prenočišče, ob sončnem zahodu jih na drevesih počiva okoli 300, medtem ko je lunjev (Fulica atra), vrste, ki na območju prebiva vse leto, več kot tisoč, z dodatkom prezimujočih osebkov iz držav severovzhodne Evrope.Omembe vredna je tudi zimska postojanka velikih belih čapelj (Casmerodius albus), ki jih je na svojih nočnih prenočiščih na visokih drevesih, ki obdajajo rezervoar, več kot deset.
