Torcinelli Molisani
E se è vero che del maiale non si butta via niente, in Molise non si butta via niente neppure della pecora e dell‘agnello. Un piatto che nasce quindi… Leggi il resto
Ventricina di Montenero di Bisaccia
La ventricina è prodotta nella provincia di Campobasso, ed è particolarmente rinomata quella di Montenero di Bisaccia.Il salume è prodotto utilizzando… Leggi il resto
La Pampanella di San Martino in Pensilis
La Pampanella è un prodotto derivato dalla concia di carne di suino con spezie.
Si presenta come carne cotta al forno e dalla caratteristica coloritur… Leggi il resto
Montasio DOP
Si tratta di un formaggio vaccino a pasta dura e cotta di antica fattura, le prime tracce risalgono al XIII secolo – che mutua il nome da quello della… Leggi il resto
Mela del Friuli Venezia Giulia DOP
La mela friulana ottiene la certificazione D.O.P. nel 1992. Il 27 giugno 2003, su iniziativa di Peter Larcher, è stata costituita l’ “Associazione per… Leggi il resto
Melannurca campana – la Regina delle Mele
Piccola fuori , Grande dentro.
Luogo di origine sarebbe il territorio di Pozzuoli, l’antica Puteoli, come riporta Plinio il Vecchio (I secolo d.… Leggi il resto
Castel San Pietro terme
Anche se numerose scoperte archeologiche ci hanno reso le testimonianze di antichissimi insediamenti villanoviani e romani, la vera “vita”… Leggi il resto
Brisighella,l’antico borgo medievale
Il paese è posto ai piedi di tre pinnacoli di gesso su cui poggiano la Rocca Manfrediana del XV secolo, la Torre detta dell’Orologio del XIX secolo co… Leggi il resto
Faenza
Faenza fu fondata probabilmente dai romani nel II secolo a. C. in un sito già abitato nella preistoria.
Faenza romana (Faventia) diventa ben presto il… Leggi il resto
Fontana Monumentale
Fino a poco più di un secolo fa essa rivestiva anche un’importantissima funzione pratica, in quanto forniva alla popolazione un’acqua ben più sa… Leggi il resto