Prodotti tipici

Il Prosciutto crudo “Il Botto” veniva prodotto in Alta Val Seriana almeno un secolo e mezzo fa. Un tempo, i contadini, per occultare formaggi, lardo… Leggi il resto

L’olio di semi di zucca stiriano, conosciuto in Stiria anche come “oro nero”, e’ in realta’ un verde scuro naturale. Ha… Leggi il resto

Il “Käferbohne” – noto in inglese come scarlet runner, o beetle bean – e’ una specialita’ poco conosciuta ma incon… Leggi il resto

IL prosciutto Vulcano e’ un eccezionale prosciutto crudo che ha un sapore unico e che e’ difficile da descrivere ma facile da provare sopr… Leggi il resto

Il rafano non solo conferisce un sapore intenso a molti piatti freddi tradizionali della Stiria, ma e’ anche estremamente sano. Per molti secoli… Leggi il resto

Fresco, succoso, stiriano” recita il popolare slogan pubblicitario austriaco. Oltre l’80% di tutte le mele raccolte in Austria provengono… Leggi il resto

Il fagiolo zampognaro, oro “nero” delle terre di Campagnano e’ conosciuto sull’isola d’Ischia proprio come l’oro nero delle te… Leggi il resto

Una piccola tribu’ di fagioli spagnola conosciuta come Judías de El Barco de Ávila rivendica uno status reale. In Castiglia-León sono spesso chi… Leggi il resto

Il Curaçao e’ un liquore a base di scorze di laraha, un tipo di arancia dal caratteristico sapore amaro che cresce a Curaçao, isola caraibica de… Leggi il resto

Lo sciroppo di granatina e’ un miscelatore di cocktail fatto di succo fresco di melograno ridotto con uno sciroppo semplice simile allo zucchero… Leggi il resto