Prodotti tipici

Conoscete il broccolo di Bassano? Il broccolo bassanese è in realtà un cavolfiore dalle forme più ridotte dei più comuni cavolfiori. La cottura non em… Leggi il resto

Nella provincia di Avellino, in un territorio montano dove numerosi fenomeni vulcanici influenzano la morfologia del terreno e i vegetali, nasce quest… Leggi il resto

La Turchia è uno dei maggiori produttori di mele in Europa. I frutteti di piccola scala rappresentano ancora una parte significativa della produzione… Leggi il resto

Il Maiale L’origine del maiale iberico risale a millenni fa, addirittura all’epoca degli uomini delle caverne che decoravano le grotte de… Leggi il resto

Fin dall’antichità gli spagnoli hanno prodotto prosciutti secchi. I primi riferimenti scritti risalgono all’Impero Romano. Fin dall’… Leggi il resto

Il Quesucos de Liebana è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte intero di vacche di razza Tudanca, Bruna e Frisona, talvolta combinato con l… Leggi il resto

Una salsa gustosa e ricca di sapore originaria della Provenza è la Tapenade. Ottima per accompagnare primi piatti, carni, verdure e formaggi, ma anche… Leggi il resto

L’Antica Cioccolateria Viganotti è una storica cioccolateria situata nel centro storico di Genova, in via dei Giustiniani. Fondata nel 1852 da G… Leggi il resto

Il Pandolce genovese è un tipico dolce natalizio della tradizione genovese, che viene preparato durante il periodo delle festività. La sua consistenza… Leggi il resto

Aquavit (anche conosciuto come akvavit) è una bevanda alcolica tradizionale scandinava, tipica in Norvegia, Svezia, Danimarca e Islanda. Si tratta di… Leggi il resto