Piatti tipici

Fra tutte le tradizioni e piatti tipici della Liguria troviamo senza dubbio i pansoti con salsa di noci. Una pasta ripiena di verdure con una salsa go… Leggi il resto

È vero, ci sono forse centinaia di torte di verdura nel mondo, ma ogni paese e ogni regione ha le proprie specialità. La più famosa a Genova è la tort… Leggi il resto

La cima è un secondo piatto italiano tipico della cucina ligure. La cima alla genovese è un piatto di carne ripiena: un pezzo di carne di vitello ripi… Leggi il resto

A Miami, preparatevi a gustare cibi latinoamericani e caraibici a volontà. Il chicharrón è un piatto forte della cucina sudamericana. Si tratta di car… Leggi il resto

La focaccia messinese è una specialità tipica della gastronomia messinese. La sua preparazione è molto comune nella città ed anche nella provincia di… Leggi il resto

Bianco e nero messinese è un dolce tipico della città di Messina a base di bignè farciti con panna montata alla vaniglia (crema chantilly ) e ricopert… Leggi il resto

Le navette sono biscotti secchi tradizionalmente preparati per la Candelora al posto delle frittelle, in particolare a Marsiglia. È un biscotto che è… Leggi il resto

Un tempo piatto tradizionale dei pescatori, la bouillabaisse è uno dei piatti intramontabili della cucina marsigliese. Questa ricetta a base di pesce… Leggi il resto

Una torta salata? Sì, è proprio così, ed è deliziosa. La Sandwich cake o smörgåstårta è una torta retrò, molto popolare negli anni ’70 e che ora… Leggi il resto