Goa: Vindaloo di maiale
Il vindaloo di maiale e’ una ricetta tradizionale di Goa, uno stato dell’India occidentale, che trae le sue origini dai coloni portoghesi… Leggi il resto
La Sukka di pollo
Il pollo sukka e’ un piatto popolare e molto amato dagli abitanti di Mangalore. Le diverse comunita’ lo preparano in modo diverso, con pic… Leggi il resto
Pesce e gamberi al curry
Pesce e gamberi al curry
Passeggiata di montone di Mangalore
Passeggiata di montone di Mangalore
Modak, un dolce di Mumbai
Il modak e’ un dolce a base di gnocchi di farina dal design unico, conditi con cocco e giga. e’ una parte inseparabile del Ganesh Chaturth… Leggi il resto
Il Misal Pav e’ il piatto preferito dalla maggior parte delle persone in una giornata di pioggia.
Il Misal Pav e’ il piatto caldo preferito dalla maggior parte delle persone in una giornata di pioggia e viene gustato a colazione, come spuntin… Leggi il resto
Il ceviche e’ un piatto a base di pesce popolare in America Latina.
Il ceviche e’ un piatto a base di pesce popolare nelle regioni costiere dell’America Latina.
Si tratta di un piatto tipico a base di pesc… Leggi il resto
Cuy arrostito
Cuy arrosto (pronuncia “kwee”), ovvero… porcellino d’India. Sebbene possa sembrare poco convenzionale mangiare creature pelose… Leggi il resto
La carne di alpaca e’ una delle carni più sane al mondo
La carne di alpaca e’ una delle più sane e saporite al mondo. L’alpaca, appartenente alla famiglia dei Camelidea, e’ l’unico m… Leggi il resto
Il juane, un piatto famoso della cucina del Perù
Il juane e’ uno dei piatti principali della cucina della giungla peruviana ed e’ ampiamente consumato in occasione della festa di San Juan… Leggi il resto