Piatti tipici

Tra le fasce montane e collinari del comprensorio dei Monti della Laga e del Gran Sasso si produce la ventricina teramana, un salume realizzato con ca… Leggi il resto

Questa particolare specialita’ gastronomica dei comuni di Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Controguerra, Sant’Omero, Ancarano e Colonnell… Leggi il resto

Questa prelibatezza gastronomica e’ tipica soprattutto dei paesi di Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Controguerra, Sant’Omero, Ancarano e… Leggi il resto

Questi piccoli biscotti sono preparati principalmente nella provincia di Chieti. Gli ingredienti per dieci porzioni sono: 250g di mandorle, 600g di f… Leggi il resto

Il “Lattacciolo” (chiamato anche “latteruolo” o “latteruola”) e’ un tipico dolce al cucchiaio abruzzese. e&… Leggi il resto

Si tratta di un piatto tradizionale preparato nel periodo pasquale, quando sono disponibili gli agnelli da latte (cioe’ quelli di circa un mese)… Leggi il resto

La zona tipica di produzione di questa sfogliatella e’ il territorio comunale di Lama dei Peligni. A differenza di altre pasticcerie locali, la… Leggi il resto

Tipico prodotto dolciario aquilano, realizzato secondo un metodo tradizionale consolidato da diversi decenni, questo torrone morbido al cioccolato si… Leggi il resto

Si tratta di un pane nobile fatto con una ricetta che risale al Medioevo, tipica della zona pedemontana di Bocca di Valle e Guardiagrele. Il pane vie… Leggi il resto

Questo piatto antichissimo rischia di estinguersi, soprattutto a causa della grande difficolta’ di reperire uno dei suoi ingredienti principali:… Leggi il resto