Piatti tipici

Il famoso te’ alla menta del Marocco – il te’ verde alla menta, intriso di molte lance di menta – e’ diventato il simbol… Leggi il resto

La Finlandia sud-occidentale e’ nota per la sua lunga tradizione nella panificazione. La contea e’ la patria di molti tipi di pane delizio… Leggi il resto

I Kalakukko sono simili ai karjalanpiirakka, ma di dimensioni maggiori e realizzati con il pesce. Il kalakukko (lit. "fish rooster") e’… Leggi il resto

Un’estate finlandese non e’ completa senza grillimakkara. Queste grosse e grasse salsicce fatte per la grigliata vengono mangiate con la s… Leggi il resto

Korvapuusti si traduce in inglese in “slapped ears” (orecchie schiaffeggiate), ma sono essenzialmente panini alla cannella. E anche se la… Leggi il resto

Coq au vin – Questa quintessenza del cibo francese e’ stata resa popolare da Julia Child attraverso il suo show televisivo e il suo libro… Leggi il resto

Il cassoulet e’ un comodo piatto di fagioli bianchi stufati lentamente con carne, tipicamente di maiale o anatra, ma anche salsicce, oca, monton… Leggi il resto

Il boeuf bourguignon e’ un piatto tradizionale francese diventato famoso a livello internazionale. Proveniente dalla stessa regione del coq au v… Leggi il resto

Souffle al cioccolato – La parola souffle deriva dalla parola francese “respirare” o “sbuffare”, ed e’ un piatto a… Leggi il resto

Flamiche significa “torta” in fiammingo e questo piatto e’ originario del nord della Francia, vicino al confine con il Belgio. eR… Leggi il resto