Piatti tipici

In Francia la zuppa di cipolle gratinata e’ conosciuta come “soupe a’ l’oignon” ed e’ considerata un piatto tradizionale molto… Leggi il resto

MUSTIKKAPIIRAKKA In luglio e agosto i mirtilli dipingono la foresta finlandese. Sono ovunque e potrebbero causare un senso di panico se non si e̵… Leggi il resto

SILLI JA UUDET PERUNAT Patate novelle con aringa (silli). Patate novelle con pesce fresco di lago e salsa chantarelle. Patate novelle con uova di pes… Leggi il resto

RAPU Le feste di gamberi di fiume o “kraftskiva”, erano in origine una tradizione svedese che i finlandesi adottavano e festeggiavano con… Leggi il resto

PORONKÄRISTYS Le renne si trovano nella provincia settentrionale della Lapponia, in Finlandia, e la loro carne e’ uno degli alimenti piu’… Leggi il resto

Salmiakki (liquirizia salata) da cui sono dipendenti quasi tutti i finlandesi e cioccolato Fazer Blue per il quale vi struggerete dopo essere tornati… Leggi il resto

La salsiccia nera o sanguinaccio, “mustamakkara” come la chiamiamo noi, e’ un must assoluto quando si e’ a Tampere! Il suo sap… Leggi il resto

Il maiale croccante con salsa al prezzemolo, o “Stegt flæsk med persillesovs”, e’ il piatto nazionale ufficiale della Danimarca. e&#… Leggi il resto

L’aringa affumicata e’ un piatto comune della colazione nei Caraibi ed e’ solitamente saltata con cipolla, peperoni ed erbe aromatic… Leggi il resto

L’Apfelstrudel divenne popolare in tutta l’Europa orientale sotto l’influenza dell’impero asburgico. Venduto in panetterie, ca… Leggi il resto