Piatti tipici

Hokey pokey e’ un gusto di gelato in Nuova Zelanda, che consiste in un gelato alla vaniglia con piccoli e solidi grumi di caramelle mou al nido… Leggi il resto

Sizzler e’ una versione indiana della bistecca con insalata servita sfrigolante su un piatto di pietra calda. La sua origine risale probabilment… Leggi il resto

Kima Baida Roti e’ una popolare corte di strada di Mumbai. Baida significa uovo e Baida roti e’ una confezione di uova Paratha. Preparano… Leggi il resto

La Koliwada di gamberi e’ un piatto speziato di gamberi fritti, assaporato come antipasto in ristoranti.e’ in realta’ un piatto orig… Leggi il resto

La colatura di alici di Cetara e’ un prodotto agroalimentare tradizionale campano, prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera Am… Leggi il resto

Conservare le acciughe sotto sale e’ uno dei metodi di conservazione del pesce piu’ antichi. Le acciughe vengono pulite e salate al fine d… Leggi il resto

Il biscotto afghano e’ uno dei dolci piu’ tradizionali della Nuova Zelanda. e’ fatto con farina, burro, cornflakes, zucchero e puro… Leggi il resto

Che cosa e’ un hāngī? Nella cucina tradizionale hāngī, cibi come il pesce e la kumara (patata dolce), sono stati cucinati in una fossa scavata… Leggi il resto

Sapete da dove deriva il nome “mozzarella in carozza” (letteralmente, mozzarella in carrozza)? Prende il nome dal pane napoletano che si u… Leggi il resto

Una ricetta che ha un profumo di erbe mediterranee, di sapori dell’infanzia e dell’estate italiana. Melanzane, pomodori, olive e capperi s… Leggi il resto