Istana Kos, lebih dikenali sebagai kastil Nerantzia (istana masam pohon jeruk), adalah bahagian yang paling penting dalam kubu dibina di pulau oleh Ksatria Templar pada akhir abad ke-14 A. D. Ia loji pengasingan minyak namanya banyak masam orange pohon-pohon yang ditanam di Kos pada akhir tahun abad ke-14 dan tahun-tahun awal abad ke-15, ketika seluruh kota datang untuk dipanggil oleh nama ini. Istana terdiri dari dua diperkaya tirai dinding. Dalam dinding tirai adalah yang tertua. Ia berbentuk segi empat dan di sudut mempunyai 4 tinggi menara. Parit yang luas (parit) seperates dua tirai dinding yang dihubungkan hanya dengan satu cenderung jalan di sebelah timur istana. Istana Nerantzia bersama-sama dengan kastil Saint Peter di pantai yang bertentangan Purba Alicarnasus (hari ini Kejiranan Istana) dikawal laut jalan ke arah holly tanah dalam tempoh perang salib.
