St George Mosteiro é operador por Ortodoxa grega monxes desde o século 6, ten unha antiga capela e xardíns, só unha hora en coche de Xerusalén.Por miles de anos, as persoas teñen demandado a soidade do deserto; un lugar de paz e contemplación. Por iso, é comprensible por que ao longo da historia seitas relixiosas teñen escollido para construír a súa retiros e mosteiros no deserto remoto ou rexións montañosas. St George Mosteiro é o exemplo perfecto.O mosteiro está situado en Israel Deserto de Xudea en Wadi Qelt (Nahal Prat ou Kelt River Canyon), un val en Israel-controlado leste a Oeste Banco. O val vai de Xerusalén para Jericó e o mosteiro é de preto de 9 km de Jericó e a 20km de Xerusalén.O mosteiro aparece para ser agarrado ao lado dun íngreme penedo. O mosteiro é un dos máis máxicos lugares que vai ver nas súas viaxes. Vai sorprender relixiosa, os viaxeiros e os interesados na historia, arqueoloxía, arquitectos e socioloxía. O mosteiro de mesturas na rocha cara e con vistas a un xardín exuberante, con Chipre e oliveiras no profundo e estreito desfiladeiro de Wadi Qelt. O mosteiro é un dos cinco mosteiros no Deserto de Xudea.O concello ten significado relixioso como Wadi Qelt está pensado para ser Bíblica Val da Sombra (Salmo 23) e que se sitúa paralela á calzada Romana de Jericó, onde a parábola do Bo Samaritano foi definido (Lucas 10:29-37). O mosteiro está pensado para ser preto da cova onde Elias foi alimentado por ravens (Reis I 17:5-6). San Joachim (pai de María) dise que deixaron nunha cova nas proximidades para lamentar máis de esterilidade da súa esposa St Anne. Un anxo veu a el na cova para dicirlle que en breve ter un fillo. O complexo do mosteiro remóntase ao século 4 cando un pequeno grupo de Siria monxes procurou a soidade do deserto como os profetas Bíblicos fixo. Eles se estableceron aquí por mor de diversas asociacións relixiosas con que o concello e especificamente a cova de Elias. En 480AD un Exipcio chamado Xoán de Tebas estableceu unha capela que chegou a ser o mosteiro e ata o 6 de século era un coñecido centro espiritual. O mosteiro é nomeado despois de San Xurxo de Choziba un Cipriano monxe, que viviu no mosteiro durante o século 6. O mosteiro foi un punto de encontro para os eremitas que vivían en covas próximas. Eles se reunían no mosteiro para semanal masa e eventos relixiosos. En 614 o mosteiro foi destruído polos Persas, os monxes foron masacrados. Durante o Crusader época (1179) houbo intentos de restaurar a estrutura, pero de novo caeu en desuso ata 1878 cando un grego monxe, Kallinikos comezou a restauración do mosteiro. El completou a tarefa en 1901. En 1952, a torre da campá foi engadido con seus distintos auga mariña cúpula e en 2010 o acceso ao mosteiro foi mellorada pola imposición dunha nova estrada.O mosteiro está aínda habitada por un pequeno grupo de dedicado monxes que viven segundo a antigas tradicións.
