Ísrael, bruggverksmiðja náð 13.000 árum Bjór gæti hafa fæðst áður en brauð. Þetta er það sem fornleifafræðingar segja er augljóst af discovery gert á fornleifar síðuna í Mount Carmel, Ísrael. Í helli Raqefet, notuð af fornum Natufians - hálf – flökkuðu fólk bjó á milli Dress og merki þetta kom-sem grafreit, steinlím og verkfæri frá 13,700 árum hafa fundist. Sem samkvæmt vísindamönnum myndi hafa verið notuð til að framleiða bjór. Þetta er elsta áþreifanlegar sannanir í framleiðslu á drykk, sem getur undan framleiðslu á brauði. Frá greinir af leifum, vísindamenn uppgötva tilvist af hveiti, byggi, grænmeti, hafra. Þar sem hún myndi vitna hvernig þegar í tíma Natufians átti háþróaður ræktun tækni.
