Israel, o fabrică de bere acum 13.000 de ani Berea s-ar fi putut naște înainte de pâine. Aceasta este ceea ce spun arheologii este evident din descoperirea făcută la un sit arheologic din Muntele Carmel, Israel. În peștera Raqefet, folosit de vechii Natufians - un semi – nomazi, oameni a trăit între Paleolitic și Neolitic-ca loc de înmormântare, mortare și instrumente de 13,700 ani au fost găsite. Care, potrivit cercetătorilor, ar fi fost folosite pentru a produce berea. Aceasta este cea mai veche dovadă tangibilă a producției băuturii, care poate preceda producția de pâine. Din analizele reziduurilor, cercetătorii au detectat prezența grâului, orzului, leguminoaselor, ovăzului. Din moment ce ar mărturisi cum deja la acea vreme Natufienii aveau tehnici avansate de cultivare.
