Khasta kachori är ett gott, kryddigt, stekt puffat bakverk. Khasta Kachori är fylld med kryddig moong dal blandning och sedan friterad. Kachori är flakey från utsidan och ihålig inuti. Kachori bör stekas på låg värme så att den kan laga igenom för att ha en fin crunch. Khasta kachori är en av de rätter du kan äta för vilken måltid som helst! Servera dem till frukost med potatis curry med yoghurt. kachori gör en aptitretande aptitretare och kan serveras med, grön Chutney och tamarind chutney. Vad sägs om att servera till middag med Aloo Dum. Detta är ett av de recept du gör när du vill imponera på någon. Kachories kan också lagras i lufttät behållare i en vecka.
