A Khasta kachori egy finom, fűszeres, sült puffasztott tészta. Khasta Kachori tele van fűszeres moong dal keverékkel, majd mélyen sült. Kachori kívülről flakey, belül üreges. Kachori kell sült alacsony lángon, így lehet szakács keresztül, hogy egy szép összeroppant. A Khasta kachori az egyik étel, amelyet bármilyen étkezéshez meg lehet enni! Tálaljuk őket reggelire burgonya curry joghurttal. kachori ínycsiklandó előételt készít, Zöld Chutney-val és tamarind chutney-val tálalható. Mit szólnál szolgáló vacsorára Aloo Dum. Ez az egyik olyan recept, amelyet akkor készít, ha valakit szeretne lenyűgözni. A Kachories egy hétig légmentes tartályban is tárolható.
