Sénéquier er söguleg stofnun í Saint-Tropez, opnuð langt aftur í 1887 af Henri Sénéquier, sætabrauðskokki í París. Upphaflega var starfsstöðin sætabrauð sem sérhæfði sig í heimagerðu sælgæti og ís og fékk fljótt orðstír sem viðmiðunarstaður Saint-Tropez sælkera.Í fyrri heimsstyrjöldinni varð Sénéquier samkomustaður franskra flugherja sem voru staðsettir í Saint-Tropez. Flugmennirnir hittust á Sénéquier til að slaka á, deila sögum og ævintýrum og skapa sérstakt samband milli staðarins og flugsins. Enn þann dag í dag er mynd af flugvél til staðar í Sénéquier merkinu, sem er virðing fyrir þessa sögulegu skyldleika.Einn frægasti sérstaða Sénéquier eru súkkulaðistangirnar sem eru orðnar raunverulegt tákn staðarins. Stöngin eru fáanleg í mismunandi útfærslum, þar á meðal dökku súkkulaði, mjólkursúkkulaði og hvítt súkkulaði, og er pakkað í glæsilega rauða kassa með Sénéquier merki. Þessar ljúffengu kræsingar eru orðnar ómissandi fyrir gesti og rauðu kassarnir eru orðnir táknmynd um að tilheyra þessari sælkeraupplifun.The Sénéquier var einnig eitt af athyglisverðu kvikmyndasettunum í Saint-Tropez. Í hinni frægu kvikmynd "Estate violenta" frá 1956, sem Valerio Zurlini leikstýrði, kemur Sénéquier fram í nokkrum lykilsenum sem fanga andrúmsloftið og sjarma borgarinnar.Útiverönd Sénéquier, sem er með útsýni yfir fallegu höfnina í Saint-Tropez og frægu Place des Lices, er eitt af sérkennum þess. Þetta er staður sem er elskaður af heimamönnum og gestum, þar sem þú getur setið, fengið þér kaffi eða drykk og notið líflegs andrúmslofts borgarinnar. Það er ekki óalgengt að sjá frægt fólk og frægt fólk njóta augnabliks af slökun á Sénéquier.Að lokum er athyglisvert að Sénéquier var einnig einn af þeim stöðum sem Brigitte Bardot, stíltákn sjöunda áratugarins, heimsótti. Venja hennar að sitja á Sénéquier og njóta kaffis hjálpaði til við að gera staðinn enn frægari og varð viðmiðunarstaður fyrir þá sem vilja upplifa eitthvað af glamúrnum sem tengist Brigitte Bardot og helgimynda stíl hennar.Þessar lítt þekktu sögur undirstrika sögu og eðlislægan sjarma Sénéquier í Saint-Tropez. Þetta er staður sem felur í sér hefð, ljúfa ánægju og forréttindastaðsetningu í hjarta borgarinnar. Heimsókn til Sénéquier