Gå mere end 400 år tilbage i tiden i det historiske kvarter i det gamle Quebec. Det historiske centrum ligger i Quebec City - den eneste befæstede by nord for Mexico - og er et bemærkelsesværdigt velbevaret eksempel på en koloniby, der har fungeret som hovedstad for både Ny Frankrig og den nye britiske koloni. Med næsten halvdelen af bygningerne bygget før 1850 er det nemt at fare vild på en gåtur langs de brostensbelagte gader og beundre arkitekturen. Når du er færdig med at suge historien til dig, kan du gå en tur gennem Petit-Champlain, en af de ældste butiksgader i Nordamerika.
I nærheden finder du Plains of Abraham - efter sigende et af de mest hjemsøgte steder i Canada.