ઐતિહાસિક Hanselmann પેસ્ટ્રી દુકાન, માં સ્થાપના 1894, શહેરમાં એક રોકાણ દરમિયાન એક વાસ્તવિક સંસ્થા અને ફરજિયાત છે. પેસ્ટ્રી દુકાન ઉડી શણગારવામાં આવે છે અને તેના આંતરિક બેલે લાક્ષણિક સજાવટ યાદ Époque.Il સેન્ટ મોરિટ્ઝમાં હંસેલમેન કાફેની સદીની જૂની સફળતાનો રહસ્ય એન્ગાડિનીઝ અને તમામ મુલાકાતીઓને જાણીતો છે: ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને ગ્રાહક ધ્યાન. તેના સ્થાપકો ઉત્કટ, Hanselmann દંપતી, સારો ખોરાક અને તેમના ઉદારતા માટે તેમને આર્થિક મુશ્કેલીઓ દૂર અને તેમના વિશેષતા જાણીતા બનાવવા માટે મંજૂરી, પરંપરાઓ જીવન આપીને આજે પણ ઉજવવામાં. Hanselmann કાફે સેઇન્ટ મોરિટ્ઝમાં એક સીમાચિહ્નરૂપ છે, એક મીઠી સ્વર્ગ ચાર પેઢીઓ માટે જ પરિવાર દ્વારા શરૂઆતથી રક્ષિત. ફ્રિટ્ઝ Hanselmann અને તેની પત્ની Theresia મુલર બંને દક્ષિણ જર્મની તરફથી આવ્યા હતા. ઓગણીસમી સદીના અંતે સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ પહોંચ્યા, તેઓએ તેમના વ્યવસાયની સ્થાપના કરી, પ્રતીકાત્મક રીતે 1894 માં, તેમની પુત્રી ક્લેરાના જન્મના વર્ષ. Hanselmann એક બેકર હતો, જ્યારે તેની પત્ની રસોડામાં અન્ય વાનગીઓ પોતાને સમર્પિત અને સાથે મળીને તેઓ સમય માટે નવા અને મૂળ મહેમાન સેવાઓ ઘડી. પ્રવાસીઓ, પણ પ્રખ્યાત મુલાકાતીઓ, ખાનગી એપાર્ટમેન્ટમાં હૂંફાળું દંપતી અને ખાસ ચા ત્રણ અલગ અલગ પ્રકારના યુનિયન તરફથી જન્મ દ્વારા લલચાવી સમાવી હતા, સેન્ટ પ્રથમ ચા રૂમ બની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચોક્કસપણે એક સરળ માટે મુલાકાત વર્થ છે, જેઓ Bernina એક્સપ્રેસ સાથે અથવા જેઓ લાંબા સમય સુધી બંધ આવો માટે દિવસ ઝડપી વિરામ, આ શહેરના ઇતિહાસ થોડો ભાગ શોધવા માટે.
