Chora és la capital de Amorgos i és una veritable joia. Aferrar-se d'alta al voltant d'una fortalesa, aquest poble d'origen medieval desenvolupat al voltant de la dent de la roca sobre la qual la Venetians construït el Kastro (o castell). Als seus peus, és el poble, amb un laberint de carrerons blancs, clàssic blau pintat de sostres, de flors bougainvilleas, artesans, comerços, restaurants petits i petites terrasses panoràmiques. A la part alta del poble hi ha els típics Molins de les Cíclades. Pujar fins aquí per veure la posta de sol; des d'aquí es pot veure gairebé tota l'illa i la vista es deixarà sense alè.
