În 1905, Madame Thébault, pe atunci o actriță celebră, a plantat un prim copac pe una dintre stâncile din Étretat. Acesta este primul pas care va duce, mai bine de un secol mai târziu, la crearea Jardins d'Étretat.
Arhitectul peisagist de renume internațional, Alexandre Grivko, s-a inspirat din flora de pe coasta Normandiei pentru a desena un parcurs complex și fascinant de sculpturi vegetale. O colecție de artă contemporană, care se integrează perfect în arhitectura grădinii, ritmează călătoria vizitatorului și permite împletirea armonioasă a operei mâinii omului și a celei a naturii.
Jardins d'Étretat se desfășoară în spații diferite, fiecare cu un farmec aparte, dar unite de una și aceeași inspirație. Acesta este motivul pentru care, indiferent de unghiul de vedere, ceea ce domină este impresia de unitate puternică a unui model general. În cele din urmă, grădinile oferă vizitatorului o deschidere excepțională asupra peisajului care le înconjoară, dezvăluindu-i o perspectivă inexpugnabilă asupra mării, a plajei și a falezelor.